BOLO PEGA MARIDO

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

a mesma medida da lata de leite integral

1 vidro pequeno de leite de coco

meia medida da lata de açúcar

3 ovos inteiro

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

Não vai fermento

Para a cobertura você irá precisar de 1 xícara de leite, um pacote de 100 gramas de coco ralado úmido e adoçado ou o fresco e 4 colheres de sopa bem cheias de açúcar.

Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada, eu uso aquela tradicional de pudim com o furo no meio.

Para a calda de cobertura leve os ingredientes ao fogo somente ate que ferva e começa a apurar.

Asse em forno quente pré-aquecido a 200 graus por cerca de 30 a 50 minutos, dependendo do seu forno.

Faça sempre o teste do palito, no caso dessa receita o bolo fica com uma consistência de queijadinha e não de um bolo comum.

Desenforme e regue com a calda ainda quente.

Agora é só saborear.....ha não esqueça de lamber os dedos, rsrsrs!!!!!


Beijus da Chris