Final de semana é o dia delas!!!! as famosas e deliciosas Panquecas americanas, aqui em casa não tem hora certa....pode ser de manhã ou de tarde, é sempre benvinda...
Ingredientes:
1 colher de sopa cheia de manteiga
1 ovo
3 colheres de sopa de açúcar
1 pitada de sal
1/2 xícara de chá de leite
1 xícara de chá + 2 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de fermento em pó
manteiga para untar a frigideira
Modo de preparo:
Bata os ovos, a manteiga, o açúcar e o leite e acrescente aos poucos a farinha de trigo, misturando bem com o fuê. Ao final coloque o fermento em pó. Deixe a massa descansar na geladeira por uns 20 minutos.
Unte a frigideira com manteiga e em fogo médio coloque a medida de uma concha rasa para que a panqueca fique menor e mais grossa. Doure de um lado e de outro.
Sirva com manteiga, geléia, mel, calda de chocolate ou o que gostar!!! Eu adoro com queijo branco.
Os americanos comem com maple syrup, também conhecido como xarope de bordo. Aqui no Brasil é mais comum usar o mel.
Façam, é uma delícia!!!
Beijus da Chris
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