Sempre tentava fazer receitas de brownie e não dava certo...eram receitas que quase sempre pediam chocolate em barra. Resolvi testar de outra maneira, e não é que deu certo!!! Não leva chocolate em barra, apenas cacau em pó. Depois de tantas tentativas de receitas frustradas, estou me sentindo realizada, enfim consegui!!! Apelidei essa receita de brownie da Chris...
Ingredientes:
Para o bolo:
2 copos tipo americano de açúcar (320 gramas)
200 gramas de manteiga
4 ovos
1 copo americano de cacau em pó 70%
2 copos americano de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
100 gramas de nozes picadas
Para o glacê:
2 copos americano de açúcar
1 copo americano de leite
2 colheres de sopa de chocolate em pó (50% ou 70%)
2 colheres de sopa de manteiga
Modo de preparo:
Bata a manteiga com o açúcar, adicione os ovos um a um.Coloque o cacau, a farinha e o fermento. Por ultimo coloque as nozes. Despeje numa forma untada forrada com papel manteiga. Asse em forno pré aquecido por 200 graus por mais ou menis 20 minutos. Desenforme morno, corte em quadrados e cubra com o glacê de chocolate.
Para o glacê ferva todos os ingredientes até ficar em ponto de fio forte. Desligue o fogo e bata com o fuê até começar a engrossar. Espalhe por cima dos brownies já cortados. Decore com as nozes e sirva depois de secar.
Rende 12 pedaços.
Saboreie até lamber os dedos!!!
Beijus da Chris
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