PÃO CASEIRO

Esta receita de pão caseiro é ótima para quem quer começar a fazer pão em casa. É econômica, fácil de preparar e o pão fica delicioso. Experimente!!!

Ingredientes:

500 ml de água morno(a)

1 kg de farinha de trigo

1 unidade(s) de ovo

20 gr de fermento biológico fresco

2 colher(es) (sopa) de manteiga 

2 colher(es) (sopa) de açúcar

1 colher(es) (sopa) de sal

Modo de preparo:

Dissolva o fermento no açúcar, acrescente metade da água morna, mexa bem e incorpore o sal, a manteiga e o ovo. 

Despeje a farinha peneirada e o restante da água aos poucos, regulando para a massa chegar ao ponto de desgrudar das mãos. 

Coloque toda a água somente se necessário. Esta massa fica meio mole. 

Trabalhe bem a massa e coloque para descansar até dobrar de volume. 

Fure a massa para abaixar, trabalhe um pouco e modele os pães. 

Acomode-os em uma assadeira untada e deixe dobrar de volume. Asse em forno quente (180 graus) até dourar.

Beijus da Chris